角鲨烷（Squalane）是由鯊烯（Squalene）氫化後所得的碳氫化合物，是一種三十烷，无色、无味、性质稳定，作用主要用于保湿，增强皮肤水分摄取功能，帮助肌肤与皮脂间平衡。还能加速细胞新陈代谢，促进修补老化及受损细胞，增强皮肤的再生能力，延缓皮肤老化。
。由于角鲨烷的分子结构跟肌肤皮脂分泌相似，所以往往被誉为保养圣品。虽然角鲨烷被归类为天然植物油，不过因为相当容易被吸收，非常适合加入保养品中，以补充因老化而逐渐减少的皮脂角鲨烷。以前，角鲨烷萃取的主要来源为深海的鲛鲨肝脏所提炼出来的。不过随着科技发展，我们已可以从橄榄里萃取出角鲨烷。