哪些营养素对于保持骨骼健康很重要?

一个健康的骨骼可以支撑身体,提供稳定性,在生活中行动自如。但是,随着年龄的增长,骨骼会逐渐失去它们的强度和弹性,因此要保持骨骼健康,人们需要关注自己膳食中摄取的营养素。

哪些营养素对于保持骨骼健康很重要?插图

1.钙

钙是骨骼的主要成分之一。它有助于支持骨骼健康并维持正常的骨密度。我们的身体无法自行产生钙,因此必须通过饮食来摄取。最好的钙来源是牛奶、奶酪、酸奶、豆腐、坚果、叶类蔬菜等。对于儿童和青少年来说,膳食中需要的钙量更高,而妇女在绝经后和老年人也需要增加钙的摄入量。

2.维生素D

维生素D有助于身体吸收钙并帮助维持正常的骨密度。我们可以通过日光暴露来自行合成维生素D,也可以通过饮食补充。维生素D丰富的食物包括鱼类(例如鲭鱼、鳕鱼、沙丁鱼)和蘑菇。

3.维生素K

维生素K有助于骨骼细胞进行正常的代谢。维生素K主要存在于绿叶蔬菜中,例如菠菜、花椰菜、甘蓝和羽衣甘蓝等。此外,肝脏、鸡蛋、奶油和芝士也是良好的维生素K来源。

4.蛋白质

蛋白质是骨骼的重要成分之一,能够支撑骨骼的结构。蛋白质富含于肉、禽肉、鱼、豆类、坚果和奶类产品中。维持适量的蛋白质摄入可以帮助骨骼健康。