如何在家制作光滑的甜甜圈

甜甜圈作为一种面点，越来越受人们喜欢，今天小编带大家了解如何在家自制好吃的甜甜圈。

主要食材：

• 牛奶：全脂牛奶可以让面团变得松软。
• 酵母：你可以使用活性干酵母或速发酵母。
• 糖：糖能增加甜甜圈的甜度，也可以提升酵母的活性，使面团变软。
• 鸡蛋：鸡蛋提升口感和风味
• 黄油：融化的黄油可以增强风味。
• 盐和香草精：两者都能增加风味。
• 肉豆蔻：少许肉豆蔻是营造舒适的烘焙味道的秘密成分。

制作程序：

将上述材料和面粉混合在一起，揉面直至成平滑状。

在温暖的室温下，90分钟左右面团就会发好。将面团反复挤压，释放空气。擀开并切成甜甜圈的样子。

倒入一升左右的油到厚底锅中，每次放2-3个甜甜圈，每面炸1分钟，炸至金黄色。将甜甜圈小心地从油中取出。

甜甜圈做出来后，可根据个人口味撒上点白砂糖，或是蘸上炼乳进行食用。