日本盛行的“蛋白质减重法”

减肥是每个爱美女性关注的事情，为了减肥也采取过很多方法，比如减脂餐、少吃甚至断食，其实减肥方法不对，容易对健康造成影响，所以要采用科学的减脂方式。在日本有一种减肥方法叫做“蛋白质减重法”，通过提高蛋白质的摄取量，降低脂肪和淀粉的含量的方式，调整你的饮食结构，让你养成不复胖的易瘦体质！

蛋白质减重法，顾名思义最着重的营养素就是蛋白质。方法为：提高蛋白质的摄取量，降低脂肪和淀粉的含量。我们摄取的蛋白质会形成肌肉、转换成人体活动所需热量，便不会造成脂肪囤积。当肌肉提高，代谢速也变得更快，体脂肪也跟着降低。注意：一日内蛋白质的摄取量要达到25~30%。

蛋白质减重法的原理是根据“食物的热效应”达到减肥的效果。而“食物的热效应”是人体在消耗营养素时所需要的热量，不同营养在消耗时所需的热量不同。消耗蛋白质比消耗脂肪与淀粉的热量高出将近10倍，因此“蛋白质减肥法”就是透过人体消耗营养的热量差达到减肥的效果。

“蛋白质减肥法”的建议进食顺序为：喝汤＞蔬菜＞肉类＞主食，海鲜的热量比红肉来得低，如果是无肉不欢的人，可以用海鲜代替红肉。

蛋白质减肥法的好处：

1、营养均衡

不过度忌口，虽然提高了蛋白质的摄取量，但并非需要全部替代。以此饮食方法减肥时，可以杂粮代替白米饭，也不需要一直吃水煮蛋、水煮鸡肉。当然也不是说刻意高油高调味，而是在减肥的过程中提供了更多样化的选择，更能降低暴饮暴食或是失败的几率。

2、饱腹感强

蛋白质的消化过程比较慢，能增加饱足感，不仅能让你减少下一餐进食的分量，也会降低吃零食的频率。维持这样的饮食习惯，便能渐渐调整为不复胖的易瘦体质。

不过这个减肥方法并不适用于所有人，比如有肾功能与血糖问题的人不适合蛋白质减重法，可能会造成身体营养素的不均衡进而让身体状况恶化。另外这个方法建议执行两周，长期的执行需要在专业营养师的指导下调整。