调养身体的好时节（饮食调养篇）
冬季饮食进补，既要考虑地区间的差异，更要清楚自身的体质。北方冬季寒冷，进补宜选温热之品，如牛肉、羊肉等;南方气温相对较高，应以平补为主，摄入鸡、鸭、鱼等;根据个人体质不同，饮食调养也要有所区分，阴虚体质的人可适当多吃鸡蛋、百合、山药、萝卜、莲藕等柔和甘润的食物;阳虚体质的人，可适当多吃羊肉、韭菜等温热的食物。
1、当归生姜羊肉汤
材料:羊肉500克，当归15克，生姜30克
制法：羊肉洗净、切块，用开水淖过后沥干水
当归、生姜分别用清水洗净，生姜切片。将生姜下锅略炒片刻，再倒入羊肉炒，铲起，与当归一同放入砂煲内，加开水适量，武火煮沸后，改用文火煲2小时~3小时，调味供用。
功效:温中补血、调经散寒
2、胡椒猪肚汤
材料:白胡椒30-50粒，猪肚1个、盐、葱、姜、料酒适量
功效:温中散寒，健脾养胃
3、韭菜粥
材料:鲜韭菜30~60克，粳米100克，盐适量
制法:新鲜韭菜洗净切细，先煮粳米为粥，待粥沸后，加入韭菜、盐，同煮成稀粥。温热食。
功效:补肾壮阳，健脾暖胃
看到这里，大家是不是想要准备去做一桌养生饭了呢？
